Tag: kuliner

Cara Membuat Somay Dimsum

Dimsum merupakan makanan ringan yang wajib berasal dari Tiongkok . Dimsum memiliki jenis yang sangat beragam, dari kue hingga makanan pembuka lainnya bisa dikatakan sebagai dimsum juga .

Walaupun makanan ini berasal dari Tiongkok sana tetapi makanan ini sangat popular di berbagai negara . Biasa makanan ini bisa kita jumpai di berbagai restoran cina yang berasal dari Indonesia juga .

Ada berbagai jenis dimsum yang biasa kita kenali seperti hakao, lumpia kulit tahu, somay, bakpao, udang rambutan, nori dumpling, bakcang, sushi crab stick, lumpia, ceker angsio, dan banyak jenis lainnya lagi .

Untuk membuat somay dimsum ini memang membutuhkan ketelatenan yang tinggi . Tetapi bukan berarti kita tidak bisa membuat ala rumahanya . Banyak sekali cara untuk membuat dimsum dari yang ontentik maupun yang lebih sederhana . Untuk itu saya akan memberikan tips yang mudah untuk anda praktikan cara membuat dimsum yang praktis .

Cara membuat somay dimsum :
Alat dan bahan :
1. 50 gr udang kupas
2. 50 gr jamur kuping
3. 24 lembar kulit pangsit
4. 150 gr daging ayam
5. 1 batang daun perai
6. 1 sendok teh minyak wijen
7. 3 sendok makan tepung kanji
8. 1 buah wortel
9. garam secukupnya
10. gula secukupnya
11. merica secukupnya

Cara membuat somay udang :

  1. Cincang halus udang kupas dan daging ayam atau bisa juga menggunakan blender . rajang kasar daun kuping dan daun bawang sekaligus .
  2. Kemudian Campur daging udang dan ayam, jamur kuping, daun bawang sekaligus dan taburkan garam, gula dan merica secukupnya .
  3. Ambil selembar kulit pangsit kemudian isi kulit pangsit tersebut dengan adonan udang ayam . Dan isi kulit pangsit tersebut dengan adonan dan usahakan memenuhi pangsit tersebut . usahakan adonan tersebut jangan sampai meluber . dan hiasai atas pangsit dengan potongan wortel yang telah di halusi .
  4. Panaskan panci untuk mengukus somay tersebut dan alasi panci tersebut dengan daun pisang . kukus somay selama 15 menit . Setelah itu sajikan somay tersebut dengan saus bangkok, bumbu kacang atau dengan sambal botol .

Itulah tips yang sederhana untuk membuat somay rumahan dengan mudah . Terima kasih

Kuliner Khas Kota Medan Yang Wajib Kamu Coba

Medan merupakan salah satu kota yang memiliki keistimewaan, mulai dari warganya hingga tempat-tempat wisata. Kuliner, atau biasa yang kita sebut makanan khas Medan adalah salah satunya.

Dengan ragam cita rasa yang di tawarkan, bahan dengan kualitas tinggi, setiap makanan khas medan memang memiliki keunikan yang berbeda-beda. ada yang pedas,legit, manis bahkan mungkin ada rasa yang belum pernah kamu coba.

Kamu tertarik untuk merasakan kenikmatan yang di tawarkan makanan khas Medan saat berkunjung ke Medan? simak beberapa rekomendasi makanan di  bawah ini.

1. Mie Aceh Medan

Mie Aceh saat ini sudah bisa kamu nikmati di medan dan berhasil menjadi salah satu hidangan yang ikonik di  kota Medan. Bukan hanya harganya yang murah, Mie Aceh juga menawarkan rasa yang luar biasa. Kamu wajib mencoba makanan satu ini ketika berkunjung ke Medan.

2. Babi Panggang Karo

Etnis Batak Karo di kota Medan memang sangat banyak membuat makanan khas tanah Karo juga ikut menyebar hingga ke sudut-sudut kota. Salah satunya ialah masakan yang cukup ikonik yaitu Babi Panggang Karo.

Untuk kalian yang non-muslim mungkin bisa mencobanya, makanan ini bisa menjadi salah satu list dalam perburuan kuliner kamu di kota Medan.

3. Sate Padang Medan

Mengapa sate Padang bisa menjadi salah satu makanan khas dari kota Medan? Pertanyaan itu memang sulit untuk di jawab. Tapi, fakta menunjukkan makanan khas dari kota lain yang di jual di kota Medan akan lebih enak.

4. Kwetiau Ateng

Kuliner yang berasal dari Tiongkok ini cukup banyak dicari di beberapa wilayah di Indonesia, termasuk kota Medan dengan nama Kwetiau, dan di medan Kwetiau Ateng menjadi salah satu incaran para pendatang yang berkunjung ke kota Medan.

Yang menjadikan kwetiau ini sangat terkenal yaitu tekstur mie itu sendiri, mienya yang lembut dan terlebih lagi porsinya yang jumbo dan lauk nya yang juga banyak.

5. Teh Susu Telur

Teh susu telur atau yang biasa di singkat menjadi TST ini menjadi salah satu kuliner  yang juga terkenal. Campuran teh,telur, dan susu kental manis ini jika di minum akan memberikan kehangatan untuk orang-orang yang mencobanya.

Makanan Indonesia Yang Mendunia

Kuliner di Indonesia memang sangat banyak  dan terkenal, dengan rasa dan ciri khasnya untuk menunjukkan identitas bangsa. Tak perlu bingung jika banyak masyarakat internasional  yang juga menyukai makanan khas Indonesia.

Berikut ini makanan khas Indonesia yang paling di gemari masyarakat luar.

1. Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan yang paling mudah di buat, tempe yang terbuat dari kacang kedelai ini bisa dijadikan berbagai hidangan. Mungkin di Indonesia tempe merupakan salah satu makanan yang cukup banyak di konsumsi dan murah tentunya, namun di Jepang masyarakat di sana membuat hidangan yang satu ini sebagai salah satu favorit mereka. Berawal dari seseorang yang menjajakan tempe mereka di sebuah pasar bazar kuliner di Jepang. Sekali dicoba, mereka langsung ketagihan akan cita rasa yang di tawarkan.

2. Nasi goreng

Di setiap negara pasti memiliki nasi goreng, namun nasi goreng dari Indonesia memiliki keistimewaan dengan ciri khasnya karena menggunakan bumbu yang lengkap. Tak perlu heran jika nasi goreng juga pernah masuk dalam daftar makanan terenak. Sososk presiden Amerika Serikat ke-44, Barrack Obama juga menjadi salah satu penggemar nasi goreng khas Indonesia.

3. Sate

Sate Madura dan sate Padang menjadi salah satu varian sate yang paling banyak di kenal hal layak luar sekaligus menjadi salah satu varian yang banyak di gemari oleh orang-orang. Belakangan ini, bukan hanya wisatawan asing saja yang mencari masakan yang satu ini, tetapi beberapa restoran bertaraf internasional mulai memasukkan sate kedalam menu mereka. Di New York, berdiri sebuah restoran bernama Satay Junction yang menyajikan sate ayam sebagai menu andalan di restoran tersebut.

4. Rendang

Rendang yang menjadi ciri khas makanan masyarakat Sumatera Barat ini menjadi salah satu menu masakan yang paling terkenal hingga ke seluruh penjuru dunia. Rendang masuk dalam jajaran 50 masakan terenak di dunia versi CNN yang di selenggarakan di jerman dan rendang menduduki peringkat pertama. Cita rasanya yang khas dan tekstur dagingnya yang empuk menjadi faktor penentu utamanya.

5. Bakso

Makanan yang satu ini memiliki kuah dan mie sebagai pelengkapnya. Kita bisa menjumpai bakso di mana pun. Di Tiongkok ternyata bakso menjadi salah satu makanan favorit di sana. Pasalnya, bakso yang di buat di Indonesia menggunakan bahan baku daging sapi yang tentunya akan lebih menggugah selera.