Sayur satu ini tidak asing lagi di kalangan indonesia yakni petai.Di indonesia ini memiliki beragam jenis flora dan fauna, ada juga Flora atau tumbuhan yang dapat di konsumsi banyak penduduknya.Salah satu nya merupakan tumbuhan yang disebut dengan dalam bahasa latin nya Parkia Speciosa,yang biasa nya di sebut dengan Pete atau Petai.Dengan bau aroma dan rasa yang sangat khas ini , sehingga petai ini menjadi lalapan yang di gemari para penduduk di indonesia.
Tidak di heran kan lagi jika di setiap warteg selalu ada Petai,sebab petai di jadikan sebagai lalapan penyetan atau cemilan,Petai ini juga banyak di gunakan untuk menjadi pelengkap rasa didalam sayuran.Meskipun mempunyai ukuran yang bisa di bilang cukup kecil sekali,tumbuhan yang berwarna hijau satu ini mempunyai kaya akan manfaat yang baik untuk tubuh manusia.
Mengontrol gula darah
Kadar gula darah tinggi merupakan salah satu tanda penyakit diabetes.Dan jika dibiarkan berkepanjangan,kandungan kadar gula tinggi ini tidak terkontrol sehingga dapat menimbulkan berbagai komplikasi penyakit yang berbahaya.
Sebab karena itu,sangatlah penting untuk mengontrol kadar gula darah agar dapat mencegah dari penyakit diabetes dan mengurangi resiko terjadinya komplikasi diabetes.Gula darah bisa di kontrol dengan cara rutin berolahraga serta dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dan membatasi asupan gula.
Salah satu makanan yang sangat di percaya baik bisa mengontrol gula darah adalah Petai.berkat kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol pada petai yang dapat membantu menjaga agar gula darah tidak bisa melonjak.
Melawan radikal bebas
Petai ini merupakan makanan dengan kadar antioksidan tinggi yang dapat menangkal terjadinya dampak radikal bebas pada sel-sel tubuh.Kerusakan sel akibat radikal bebas ini dapat menimbulkan terjadinya beragan penyakit, seperti penyakit jantung,katarak,kanker,diabetes dan penuaan dini.
Menyehatkan saluran pencernaan
Kandungan pada petai ini adalah memberikan sumber serat baik,Dengan memenuhi asupan serat yang cukup,sehingga akan terhindar dari berbagai masalah pada pencernaan ,seperti sembelit.
Bukan hanya itu saja , serat ini juga akan bisa membuat semakin kenyang lebih lama,sehingga dengan dorongan untuk makan terlalu berlebihan dan ngemil akan berkurang.Sebab hal ini menjadikan petai adalah salah satu pilihan makanan yang sangat baik untuk membantu menjaga berat badan agar tetap ideal.